감자맛있게 삶는법 포슬포슬 뉴슈가로 분내나게 감자삶는시간
감자가 제철이라 감자를 삶았어요 당도도 높고 수분도 많고 구수한 맛이 강한데요 감자 삶을 때 맹물에 그냥 삶지 않고 소금과 함께 뉴슈가를 넣어서 좀 더 맛있게 삶아 보았어요 포슬포슬 분내나는 감자 삶는법 감자 삶는 시간도 함께 알아보면서 맛있는 감자를 삶아 볼까요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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감자 잠길정도
조리도구
조리순서
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STEP 1/12감자를 준비해 주세요 감자 10개를 준비했는데 먹는 양에 따라 감자의 양은 가감해 줍니다.
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STEP 2/12필러를 사용해서 감자의 껍질을 벗겨줍니다. 감자의 사이즈는 아이 주먹만한 감자를 사용했어요 감자가 너무 크면 익는 시간이 오래 걸리기 때문에 감자를 반으로 썰어주세요
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STEP 3/12껍질을 벗긴 감자는 깨끗하게 씻어 주세요
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STEP 4/12
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STEP 5/12물을 넣어줍니다. 물은 600ml를 넣었어요 계량컵 3컵을 넣었는데 감자가 잠길 만큼 물을 넣어주시면 됩니다.
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STEP 6/12물을 넣어 준 후 소금과 뉴슈가가 잘 섞이게 감자를 굴려주세요 굴리는게 힘들면 숟가락으로 저어주거나 냄비를 흔들어 줍니다
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STEP 7/12뚜껑을 닫고 강불에서 15분간 감자를 삶아줍니다.
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STEP 8/1215분이 지나면 감자가 반 정도 익었어요
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STEP 9/12감자를 뒤집어서 굴려줍니다. 소금과 뉴슈가가 잘 배이게 감자를 뒤집어 주세요
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STEP 10/12뚜껑을 닫아주고 중불에서 10분간 감자를 삶아줍니다.
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STEP 11/12감자를 중불에서 10분 삶아주면 거의 다 익었습니다. 물기가 있으면 물을 버려주세요 가스불을 약불로 한 후 주걱으로 감자를 돌돌 돌려줍니다. 하나하나 감자를 돌리는게 힘드시면 냄비의 뚜껑을 닫고 흔들어 줘도 됩니다.
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STEP 12/12감자의 겉면이 수분 증발로 포슬포슬한 감자의 분이 나옵니다. 냄비에도 감자 분이 있는데 주걱을 사용해서 긁어 드세요
- 뚜껑을 닫고 세게 흔들면 감자가 반으로 깨질 수도 있습니다.
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