간장 가지덮밥 레시피
혼밥 하는 날, 배는 고픈데 뭔가 특별하게 챙기긴 귀찮고 그렇다고 대충 먹자니 아쉬운 때에 만들어 먹기 딱 좋은 가지덮밥입니다. 얇게 썬 가지에 감자전분가루 살짝 익혀서 노릇하게 굽고 짭짤하고 달큰한 간장양념에 졸여주면 이만한 밥도둑 또 없어요. 수분이 많고 칼로리는 낮으며 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 건강식으로 더 좋은 가지덮밥 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7가지에 소금 간을 살짝해 10분 두고 앞 뒤로 전분가루를 얇게 입혀주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7가지가 노릇하게 구워지면 만들어둔 간장소스를 넣고 약불에서 천천히 졸여주세요.
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STEP 6/7마무리 단계에서 알룰로스 1T, 후추 톡톡 뿌려주세요.
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STEP 7/7밥 위에 가지와 노른자 한 알 올려 플레이팅 해주면 끝!
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