오징어김치전 레시피/ 김치전 / 오징어요리 / 부침개 / 전요리 비올때
비올때는 무조건 부침개!!냉동실에 쟁여둔 오징어 꺼내서 신김치 송송 썰어 김치전 부쳐드세요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7볼에 오징어와 김치 담고 부침가루3컵, 차가운물 3컵을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/7섞을 때 계란한알 깨트려서 넣으면 저는 더 맛있더라구요. 생략해도 됩니다. 계란까지 넣고 잘 섞어주면 반죽완성!!
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STEP 5/7식용유넉넉하게 두르고 불이 오르면 한국자 떠서 얇게 펼쳐 부쳐줍니다. 아랫면의 가장자리가 익기 시작하면 뒤집어요
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STEP 6/7뒤집어서는 뒤집개로 고루 잘 눌러주세요. 그래야 바삭하게 구워집니다. 너무 자주 뒤집으면 전에 기름만 먹으니 자주 뒤집지 마시고 불도 중불에서 해주세요. 너무 약해도 너무세도 안돼요
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STEP 7/7앞뒤로 노릇바삭하게 구우면 완성!! 그냥 먹어도 맛있고 밥반찬으로도 좋고 막걸리한잔이랑은 더 좋죠
오징어김치전 맛보장 레시피
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