부추 넣어 향긋한 맛살 계란말이 만드는법 달걀요리 레시피
안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 요즘 천정부지로 솟는 계란으로 럭셔리하게 아이 반찬을 만들었어요. 사실 동네 마트형 편의점에서 25구 한 판에 5,980원 파격할인해서 두 판 사재기한 덕에 만들었답니다ㅎㅎ 맛살 넣어 더 맛있게, 부드러운 계란말이 레시피 소개해드릴게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 17년차 주부이자 5년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10그릇에 계란을 깨고 알끈을 제거한 뒤 분량의 양념을 한 뒤 거품이 생기지 않도록 가볍게 저어주기
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STEP 3/10부추를 넣어 가볍게 뒤적여 섞기
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STEP 4/10
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STEP 5/10계란물을 얇게 부은 뒤 계란말이 시작 부분에 맛살 올리기
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STEP 6/10팬 전체에 계란물을 얇게 붓기
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STEP 7/10가장자리와 밑면이 익고 윗부분은 반숙일 때 말아주기 시작
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STEP 8/10끝까지 돌돌 말고 빈 팬에 계란물 부어가며 말기를 3번 정도 반복하기
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STEP 9/10
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STEP 10/10완성한 계란말이는 도마에 올려 한김 식힌 후 먹기 좋게 자르기
- ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️부드러운 계란말이 만드는 팁
-계란의 알끈을 제거하고 계란물을 체에 한 번 거르기
-계란물을 섞을 때 거품이 생기지 얺도록 가볍게 젓기
-처음부터 끝까지 약불에서 조리
-말아주고 난 뒤 윗면 옆면을 토닥여서 접착력을 높이고 모양 잘 잡아주기
✔️부추 대신 쪽파 대파 좋아요
맛살계란말이 맛보장 레시피
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