상큼 고소한 참치 오이김밥

상큼 고소한 참치 오이김밥

참치마요 듬뿍! 맛은 배신하지 않는 오이 참치김밥입니다. 날씨가 살짝 더워서 단촛물을 넣고 만든 초밥으로 말아 주었는데요. 참기름 깨소금 밥과는 또 다른 맛의 깊이가 있네요.

2인분

30분 이내

초급

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재료

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STEP 1/9

1. 오이는 껍질을 벗기고 채칼로 채 썰어 주세요. 2. 소금 한 꼬집을 뿌려 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜 주세요.
주방필러 , 채칼 , 볼
오이 손질법
STEP 2/9

1. 당근은 채칼로 곱게 채 썰어 주세요. 2. 팬에 기름 약간을 두르고 당근채를 볶아주세요. 3. 당근 숨이 죽으면 소금 한 꼬집을 뿌린 후 한 김 식혀주세요.
프라이팬 , 요리스푼
당근 손질법
STEP 3/9

1. 냄비에 분량의 단촛물 재료를 넣어주세요. 2. 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓인 후 식혀 주세요.
냄비 , 스푼
STEP 4/9

볼에 분량의 밥과 단촛물 3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
볼 , 밥주걱
STEP 5/9

1. 김발 위에 김밥용 김을 올려주세요. 2. 밥을 얇게 골고루 펼쳐주세요. 3. 밥 위에 깻잎 두 장을 깔아 주세요.
김발
깻잎 손질법
STEP 6/9

깻잎 위에 참치마요..
STEP 7/9

오이채, 당근채를 가지런히 올려주세요.
STEP 8/9

김의 끝과 끝이 만나도록 감싼 후 김발로 돌돌 말아 주세요.
STEP 9/9

김의 겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프 , 접시

: 초밥초 대신 참기름 깨소금으로 밥 간을 하셔도 되세요.

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