이장우레시피 | 버터 소고기 장조림 밥 | 두부밥
<나 혼자 산다>의 이장우님이 만든 레시피 중 버터 소고기 장조림을 다이어트 식사로 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.
재료
- 재료
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100g
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100g
- 양념
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또는 멸치액젓
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9꽈리고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 마늘종과 같은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9물기를 제거한 두부는 오일없이 중불로 예열된 팬에 으깨가며 수분을 날려주며 버터 15g을 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/9달걀 1개를 풀어 같이 넣어 볶아주면 다이어트 두부밥 완성이에요.
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STEP 6/9오일없이 중불로 예열된 팬에 핏물을 제거한 소고기를 넣고 볶다가 붉은기가 사라지면 버터 15g을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/9마늘종을 넣고 색이 선명해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 8/9꽈리고추, 메추리알을 넣고 물 100ml와 3번의 양념을 넣고 강불로 올려 4~5분 정도 졸여주세요.
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STEP 9/9약불로 줄여 참기름 1T와 깨를 조금 뿌려주세요.
- 양념들은 첨가물이 깨끗한 제품으로 사용하였습니다.
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