스리라차 마요소스 닭가슴살 포케 만들기
건강과 맛, 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있는 닭가슴살 포케 만들기를 소개해 드릴게요. 다이어트 중이시거나 가볍지만 든든한 한 끼 원하시는 분들은 꼭 챙겨드셔야 하는 레시피에요. 집에서 만든 스리라차 마요 소스까지 곁들이면 맛은 물론 근사한 비주얼까지 책임질 거예요. 포케는 하와이 전통 음식으로, 신선한 재료를 한 그릇에 담아 비벼 먹는 덮밥이에요. 단백질 섭취는 물론 다양한 채소를 곁들어 비타민과 식이섬유 그리고 잡곡밥을 넣어 건강한 탄수화물까지 섭취할 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 스리라차마요소스 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5장고 속 자투리 채소를 모아 모아 작은 사이즈로 깍둑썰기해주세요. 삶아 냉동 보관한 병아리콩을 사용했어요.
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STEP 3/5
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STEP 4/5그릇에 잡곡밥을 적당히 담아요. 밥 위에 풍성한 채소를 올려주세요.
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STEP 5/5마지막으로 스리라차 마요 소스를 넉넉하게 뿌려주세요. 김가루와 통깨를 솔솔 뿌려 주셔도 좋아요.
- 스리라차 마요 소스 외에도 간장 베이스의 오리엔탈 드레싱이나 참깨 드레싱도 포케과 잘 어울려요. 식감을 더 살리고 싶다면 견과류나 크루통을 추가하면 오독오독 씹는 맛을 더할 수 있어요.
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