새우호박볶음 레시피 / 아이반찬 애호박볶음 초스피드요리
새우호박볶음 레시피 아이반찬 애호박볶음 초스피드요리
4인분 
10분 이내 
아무나 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9새우살은 냉동상태라 물에 담궈 해동시켜줍니다.이때 맛술을 넣어주면 비린맛을 잡아줄 수있어요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9새우크기에 따라 달라지는데 저는 새우가 아주 큰 사이즈라 반으로 잘랐는데 새우 크기에 따라 통으로 사용해도 되고 저처럼 잘라도 됩니다.
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STEP 4/9식용유를 두르고 불이 오르면 새우를 넣고 볶아주세요. 새우 볶을 때 다진마늘이 있으면 풍미가 더 좋긴 한데 저는 없어서 생략했어요. 없어도 크게 상관은 없답니다.
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STEP 5/9새우살이 익어 붉어지면 썰어둔 호박 넣고 중강불에서 볶아주세요. 호박을 너무 오래 볶으면 물러지고 수분이 많이 생기니 중강불에서 단시간에 볶는것을 추천해요.
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STEP 6/9홍게액으로 간해줍니다. 참치액도 괜찮고 멸치액젓도 상관없어요. 저는 홍게액0.5T넣었습니다
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STEP 7/9마무리로 참기름 두르고
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STEP 8/9통깨 넣어준 후 가볍게 섞어주면 완성입니다.
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STEP 9/9간단하지만 진짜 맛있어서 제가 자주 해먹는 반찬입니다.
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