오이탕탕이 만드는법~파이황과 오이초무침 오이요리
재료
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조리도구
오이가 맛날때~
개운한 반찬 오이탕탕이 입니다.
딸내미 좋아하는 오이탕탕이
매일 밥상에 올리는 오이반찬입니다.
파이황과
파이= 때리다 두들기다
황과= 오이
오이를 두들겨 소금,식초에 버무려 먹는 중국반찬
오이탕탕이
파이황과 오이탕탕이
오이탕탕이만드는법 레시피
백오이 2개
설탕1T, 소금1/2t, 식초1T,
통깨 2T
달콤,새콤은 식성대로 가감하세요~
백오이 2개
오이지오이 50개 포장된거 인데
오이가 맛나요~
오이 씻어서
위,아래 자르고~
비닐 봉다리에 담고
방망이로 탕탕~
힘껏 몇번 두들겨요~
도마밑에 마른 행주 깔면
덜 시끄러워요~
오이가 길게 갈라졌어요~
손으로 또각 또각~
먹기 좋은 크기로 잘라요~
설탕, 소금, 식초
통깨는
대충 갈아요~
반쯤은 갈고 반쯤은 통깨 상태로~
마늘은 칼 뉘어서 툭 쳐서
굵게 다져요~
그냥 다지거나 갈면 맛이 안나요~
오이에 원당(설탕),구운소금
다진마늘, 식초 넣고
살살 버무려요~
통깨,깨소금 넉넉히~
잘 섞어줍니다.
그릇에 담아
냉장고에서 차게 숙성시켜 드시면 맛나요~
오이탕탕이
파이황과
식감이 좋아요~
오이를 탕탕 두들겨
오이가 뭉그러지며 오이향도 더 좋고
양념도 잘 묻고 더 상큼하다지요~
중국식 오이무침~ 오이탕탕이
초간단에 맛난
중국식 오이무침입니다.
새콤,달콤, 고소
이보다 시원할 수 없어요~
밥반찬으로도 좋고
피자먹을때~
치킨먹을때~
피클처럼 개운하니 맛나답니다.
오늘뭐먹지? 오이요리
오이탕탕이입니다.
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