고소하고 건강한 두부야채전 영양가득 두부동그랑땡 레시피
두부와 냉장고 야채를 넣어 든든하게 부쳐낸 두부야채전
두부동그랑땡 레시피입니다.
냉장고 자투리채소 사용해주시면 됩니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7두부는 렌지에 1분 - 1분 30초 정도 돌려주면 수분이 나올꺼예요. 나온 수분은 버려주시고 매셔나 포크로 으깨서 준비해주세요. 렌지과정이 귀찮으시면 키친타올로 물기를 닦아주셔도 됩니다.
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STEP 2/7냉장고 자투리 야채들을 준비해주시고 칼로 잘게 다져주시거나 초퍼를 이용해서 잘게 다져주세요. 양파는 너무 많이 넣으면 물이 생기기 때문에 수분이 적은 야채를 선택해주시면 좋아요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7반죽이 되도록 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 5/7팬에 식용유를 두르고 숟가락으로 반죽을 떠서 팬에 올려줄께요.
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STEP 6/7동그랗게 모양을 살짝 잡아주세요. 예쁘지 않아도 됩니다.
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STEP 7/7앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성입니다. 기름이 조금 부족하면 중간중간 살짝 추가해주세요.
- 두부의 수분이 많아 반죽이 질다면 부침가루를 조금더 넣어 농도를 조절해주세요.
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