스팸계란볶음밥 만들기
주말 아침 메뉴, 아이들 소풍때 도시락 또는 한끼식사로 준비하기 딱 좋은 레시피 입니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10대파를 잘게 썰어 준비합니다. 1뿌리를 다 썰었는데 이걸 다 넣을 것은 아니고요. 절반 정도 사용했어요^^* 남은 대파는 냉동보관하고 나중에 요리할 때 이용하면 됩니다.
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STEP 2/10스팸을 잘게 썰어 준비합니다. * 스팸이 크면 스팸 자체의 짠맛 때문에 볶음밥이 짜게 느껴질 수 있으니 최대한 잘게 썰어요.
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STEP 3/10가스렌지 불을 중불로 켠 후 후라이팬을 잠시 달궈줍니다. 이 후 식용유를 부어요. 썰어 놓은 대파를 넣고 기름과 함께 볶으며 파기름을 냅니다. 맛있는 파기름 향이 솔솔~ 올라옵니다.
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STEP 4/10대파가 푸릇하게 잘 익었으면 후라이팬 한쪽으로 몰아 놓은 후 계란 3알을 깨 넣습니다. * 이 때 가스렌지 불을 중약불로 변경해 놓으면 요리하기 편해요.
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STEP 5/10스크램블 만든다는 생각으로 계란을 터뜨려 볶아주는데요. * 계란이 덩어리지지 않도록 익히는 것이 포인트 입니다.
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STEP 6/10미리 준비해 놓은 스팸을 넣습니다.
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STEP 7/10밥 두공기 넣습니다.
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STEP 8/10스팸 계란 볶음밥 간은 굴소스와 소금으로 하고요. 굴소스 한숟가락과 소금 한꼬집 넣어 볶은 후 마무리할 때 가스렌지 불을 끄고 참기름 한숟가락 둘러주어 고소한 풍미를 추가합니다.
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STEP 9/10통깨를 톡톡톡~ 두세꼬집 넣어 주어요! 통깨의 톡톡 씹히는 식감에 고소함이 쓱~ 올라와 더욱 맛이 좋답니다.
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STEP 10/10그릇에 옮겨 담아 맛있게 드세요!
- 스팸 계란 볶음밥 레시피에 김치, 참치 등의 식재료를 추가로 넣거나 변경해 넣어도 훌륭한 한끼식사를 만들 수 있으니 여러분도 해보세요.
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