두부스틱 꼬마김밥 / 아이용 어른용 만드는 법 / 간단하게 만드는 김밥
소풍도시락을 싸야하는데 아이가 자기가 한 입에 먹을수 있게 작게 싸주고 단무지 꼭 넣고 싫어하는 햄과 고기와 어묵과 당근은 넣지 말라고 합니다. 아이가 좋아하는 두부를 고소하게 구워서 달콤 짭짤한 소스에 조려 김밥을 싸보았는데 아빠도 아이도 엄지척이 나왔습니다. 다른 가공육들 들어가지 않아 건강하고 맛있는데 바쁜 아침에도 간단하게 쌀 수있는 두부조림 두부스틱 김밥입니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 두부스틱
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1/2모
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밑간용/ 3꼬집
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아이용생략
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- 밥 양념
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3꼬집
- 양념
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어른용
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6키친타월로 표면의 수분을 닦은 두부 150g 반모는 가로로 한번 잘라주시고 1cm 너비로 8등분 해주십시오. 소금 3꼬집 뿌려 10분정도 놔둬주시면 밑간도 되고 속수분도 나와서 좀 더 단단해집니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6팬한쪽으로 두부를 밀고 불 아주 약불로 줄여 빈 곳으로 양념을 섞겠습니다. 먼저 따로 제조해서 뿌려주셔도 됩니다. 간장은 보이는것 보다 적게 2/3큰술 설탕도 깎아서 2/3큰술 넣어주십시오. 아이용은 굴소스 넣지말고 밥도 작게 크기도 작게 말기때문에 여기까지만 간하면 됩니다. 어른용은 굴소스 1/3작은술 살짝만 넣어 간과 감칠맛을 더해주십시오.
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STEP 4/6밥 240g 살짝 고봉밥 한공기 준비해 주십시오. 김 2장에 깔면 딱 맞습니다. 여기에 소금간 1/4작은술 해주십시오. 통깨 1큰술 과 참기름 1큰술 넣고 주걱세워 잘 섞어 주십시오. 밥이 너무 뜨거우면 김에 올렸을때 김이 오그라드니 잠깐 식혀주십시오.
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STEP 5/6김 위에 2cm정도 간격을 띄우고 밥을 펴서 깔고 깻잎을 반 잘라 올려주십시오. 아이용은 두부와 단무지만 올려 돌돌 말아주세요. 어른용은 다른것은 다 똑같이 하고 크래피 하나 올려주십시오.
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STEP 6/6꾹꾹 누르며 돌돌말아 말린 끝을 아래로 두고 표면이 마르지 않게 참기름 발라주십시오.
- 간장양념을 하기 전에 팬에 남은 기름을 흥건하지 않게 닦아주셔야 소스가 겉돌지 않고 잘 배입니다. 바로 드실거는 해놓은 밥 쓰셔도 되지만 날이 따뜻해지면 도시락으로 넣어 보내는건 새 밥을 지어 쓰시는게 좋습니다. 상할 위험을 줄여줍니다
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