3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
불리면 100g으로 늘어남
-
- 연겨자 소스
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/18말린 흰 목이버섯입니다.
-
STEP 2/18찬물에 30분~1시간 불려줍니다. 완전히 불린 후 흐르는 물에 여러 번 헹군 다음, 밑동(질긴 부분)을 제거하세요.
-
STEP 3/18먹기 좋게 손으로 찢어요.
-
STEP 4/18
-
STEP 5/18
-
STEP 6/18
-
STEP 7/18
-
STEP 8/18쪄진 브로콜리를 찬물에 헹궈 꼭 짜줍니다.
-
STEP 9/18빨간 파프리카를 깨끗이 세척하고, 꼭지와 심을 제거하고 네모지게 썰어요.
-
STEP 10/18연겨자가 핵심 포인트입니다. 연겨자 1작은술, 식초1.5큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술 을 넣어 잘 섞어요.
-
STEP 11/18볼에 불린 흰 목이버섯, 파프리카, 찐 브로콜리를 넣어 주세요.
-
STEP 12/18세 가지 재료를 한번 섞어주세요.
-
STEP 13/18연겨자 소스를 부어요.
-
STEP 14/18잘 섞어주세요.
-
STEP 15/18흰 목이버섯에 간이 들도록 냉장고에 넣어두었다가 드세요.
-
STEP 16/18흰 목이버섯 연겨자무침 완성!
-
STEP 17/18잣과 검은깨를 뿌려 비주얼 을 살려요.
-
STEP 18/18흰 목이버섯 맛이 마치 해파리냉채의 해파리와 비슷하기도 해요. 효능 좋은 흰 목이버섯으로 요리해보세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,