밑반찬 끝판왕 잔멸치볶음
밑반찬으로 너무나도 좋은 잔멸치볶음을 고소하고 맛있게 멸치볶음을 저희집만의 비법으로 만들었습니다.
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9밑반찬으로 너무나도 좋은 잔멸치볶음을 고소하고 맛있게 멸치볶음을 저희집만의 비법으로 만들었습니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9불을 끈 상태로 마요네즈 2스푼정도를 넣어서 남아있는 멸치의 열기로 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/9멸치를 다른곳으로 옮겨준후 키친타올을 이용해서 깨끗하게 씻어준후 멸치볶음소스를 1봉지 부어주세요. 청양고추는 최대한 얇게 송송송 썰어주세요.
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STEP 5/9멸치볶음소스와 함께 청양고추를 거품이 날정도로 끊여준후 볶아놓은 멸치를 넣어서 양념장과 잘 섞어가면서 한번더 볶아주세요.(불을 끈 상태에서 볶아주세요.)
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STEP 6/9마지막으로 통깨를 넉넉하게 넣어서 멸치볶음을 마무리 해주세요.
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STEP 7/9잔멸치볶음이 완성이 되었습니다.
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STEP 8/9*밑반찬의 끝판와 답게 맛있게 볶아진 잔멸치볶음에 우리집 비법은 마요네즈를 멸치와 함께 미리 섞아준후 멸치볶음소스를 이용해서 함께 볶아주면 비법답게 너무나도 맛있는 멸치볶음이 만들어진답니다.
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STEP 9/9맛있는 음식 만들어 놓으면 며칠동안은 반찬걱정하지 않아도 되니까~ 아무래도 주부로는 든든하답니다. .
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