초코에몽 퐁당 케이크 // 달달한 디져트
나를 위한 달달한 선물이 필요한 날, 초코에몽으로 만든 퐁당 케이크 어때요? 쌉싸름한 다크초콜릿 뒤에 따라오는 은은한 초코에몽의 향
3인분 
90분 이내 
초급 
중1 요리, 베이킹 1년차 요린이 입니다! 목표는 모두가 인정하는 나의 레시피 만들기! 앞으로 잘 부탁드립니다!!
재료
- 재료
-
-
100g
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/101번에 설탕과 소금을 섞어주세요
-
STEP 3/102번에 달걀을 조금씩 나눠 넣어주세요 (저는 7번에 걸쳐 나눠 넣었습니다)
-
STEP 4/10모든 가루류(박력분,베이킹 파우더,코코아 파우더)를 체쳐서 넣고 섞어줍니다
-
STEP 5/10완성된 반죽에 생크림을 넣고 섞어줍니다
-
STEP 6/10냄비에 초코에몽을 넣고 데워줍니다
-
STEP 7/10데워준 초코에몽에 다크초콜릿과 버터를 넣고 초코 시럽을 만들어줍니다
-
STEP 8/10초코 시럽을 냉장고에 넣고 충분히 식혀준 후 짤주머니에 넣은 후 틀에 반죽 - 시럽 - 반죽 순으로 팬닝해 줍니다. (얘는 반죽이예요, 시럽 찍는 걸 까먹어서 못 찍었어요 죄송해요ㅜㅜ)
-
STEP 9/10190도에 15분 예열 후 180도에 23분 ~ 25분 구워줍니다. (저는 25분에서 구웠어요!)
-
STEP 10/10맛있는 초코에몽 퐁당 케이크 완성입니다!!
- 박력분은 중력분으로 대체 가능합니다! 베이킹 파우더는 필수! 생크림은 우유, 두유나 물로 대체 가능합니다! 설탕은 최대 20g까지 줄여도 됩니다! 버터는 향이 강하지 않는 식용유로 대체 가능합니다! 그리고 버터는 무염버터여야 합니다!! 초코시럽이 매우 묽어요!! 저처럼 짤주에 넣으면 원하는 곳에 못 넣을 수 있어서 스푼으로 넣는걸 추천 드려요! 다른 맛으로도 만들 수 있어요! 기본 - 박력분 150g 녹차 - 박력분 135g / 녹차가루 15g
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,