단짠 간장 어묵볶음 레시피

단짠 간장 어묵볶음 레시피

어묵볶음 이제 이레시피로 만들어보세요. 아이들도 식구들도 모두 좋아하는 어묵볶음반찬 만드실 수 있으세요

3인분

15분 이내

초급

로로식탁

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재료계량법안내

오뎅
200g

고래사어묵 얇은 사각어묵
양파
1/4개
아보카도오일
적당량
다진마늘
1T

밥숟가락계량
대파
1/3대
참기름
1T
꽈리고추
1개

청량고추 매콤한 고추
통깨
약간

오뎅볶음 양념소스계량법안내

조리도구

도마
조리용나이프
소스볼
계량스푼
프라이팬
조리주걱
숟가락
접시

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

어묵 200g 은 먹기 좋게 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
어묵을 채에 넣고 끓는 물로 부어서 사용해주세요
STEP 2/7

양파 1/4를 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/7

진간장 1T, 맛술1T, 올리고당 1T, 설탕 1T, 후춧가루 약간 넣고 양념장 만들어주세요
소스볼 , 계량스푼
양념은 넣어보고 부족한 것들은 추가로 더 넣어주세요
STEP 4/7

올리브오일을 두르고 대파를 넣고 1~2분간 볶아서 파기름을 내어주세요
프라이팬 , 조리주걱
STEP 5/7

다진마늘을 1T 넣고 살짝 볶아주세요
STEP 6/7

마늘이 살짝 익으면 준비된 오뎅과 양파를 넣고 중약불에서 볶아주세요 양파가 반쯤 익어갈때 양념장을 넣고 2분정도 볶다가 매콤하게 드시고 싶으시면 청량고추나 꽈리고추를 넣고 살짝 볶아주세요
STEP 7/7

불끄로 참기름 1T 둘러주세요. 예쁘게 플레이팅하고 통깨도 뿌려주세요
숟가락 , 접시

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