3년간 도시락을 함께한 친구에게… 엄마의 한 끼
3년간 도시락을 함께한 친구에게… 엄마의 한 끼 딸아이가 영국 연구원 생활을 마무리하며 함께 연구실을 지켜온 고마운 중국 친구를 집으로 초대했습니다. 3년 가까이 도시락까지 나누며 정든 친구에게 작별 인사를 대신해 엄마 손맛이 담긴 김밥과 물국수를 준비했어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 1. 김밥 한 줄과 물국수 ▶ 재료
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- 2. 상추겉절이 ▶ 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어둔다.
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STEP 4/12김, 밥, 묵은지, 당근, 계란을 올려 돌돌 말아둔다.
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STEP 5/12참기름, 깨소금을 바르고 뿌려 먹기 좋게 썰어 접시에 담아낸다.
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STEP 6/12남은 묵은지는 송송 썰어 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 계란부침, 당근과 함께 준비한다.
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STEP 7/12
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STEP 8/12
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STEP 9/12그릇에 국수를 담고 묵은지, 계란부침, 당근, 김가루, 통깨를 뿌려 마무리한다.
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STEP 10/12로메인 상추는 씻어 먹기 좋게 썰어 물기를 빼둔다.
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STEP 11/12김밥에 사용했던 계란부침, 당근, 마늘, 발사믹소스, 참기름, 깨소금을 넣어준다.모자란 간은 소금으로 해 준다.
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STEP 12/12▲ 완성된 식탁 먼 타국에서 서로 의지하며 연구에 매진한 두 딸아이, 이별이 아쉬운 듯, 엄마의 마음까지 담아 따뜻한 저녁 한 끼를 나눌 수 있어 감사했습니다. 짧지만 깊은 인연에 진심을 담은 작은 식탁이었습니다.
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