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오이김무침
오이+파래김+생들기름 무침 (양배추 김무침 응용)

-영양

* 파래김은 단백질, 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘), 베타카로틴, 엽산, 비타민B12 등 다양한 영양소가 풍부합니다.

* 생들기름은 오메가-3 지방산이 풍부해 항염 및 혈관 건강에 좋고, 오이의 수분과 섬유질, 파래김의 미네랄이 어우러집니다.

* 김무침은 식이섬유와 단백질, 불포화지방이 많아 포만감과 영양 균형에 유리합니다.

-궁합

*오이의 수분과 섬유질, 파래김의 미네랄, 들기름의 건강한 지방이 만나 저염·저칼로리이면서도 영양이 풍부한 건강식이 됩니다.

*들기름의 지방은 파래김의 지용성 비타민(베타카로틴 등) 흡수를 높여주고, 오이의 시원함이 파래김의 감칠맛과 잘 어울립니다.

*파래김의 비타민B12와 엽산은 채식 위주의 식단에 부족하기 쉬운 영양소를 보충해줍니다.오이와 파래김, 생들기름을 사용한 다양한 영양소가 풍부한 건강식 레시피입니다.
2인분 5분 이내 아무나
묘식당

당신을 위한 특별한 일상요리

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쿡팁
파래김 대신 다른 해조류를 사용해도 맛있습니다. 생들기름은 건강에 좋은 불포화지방산이 많아 포만감과 영양을 보충해줍니다.
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