튀기지 않는 깐풍새우

튀기지 않는 깐풍새우

냉동새우를 이용한 쉽고 빠른 깐풍새우입니다.

2인분

15분 이내

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재료계량법안내

냉동새우
15마리
계란
1개
감자전분
3숟가락
고추기름
3숟가락
페페론치노
1개
다진 대파
1숟가락
다진 마늘
1숟가락

소스계량법안내

진간장
2숟가락
굴소스
1숟가락
식초
3숟가락
설탕
2숟가락
후춧가루
1꼬집

조리도구

도마
조리용나이프
키친타월
볼
스푼
프라이팬
접시

노하우

칵테일새우 보관법
계란 조리법
고추기름 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동새우는 해동 후 꼬리를 제거한다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

꼬리를 제거한 새우는 물기를 제거한다.
키친타월
STEP 3/8

계란은 풀어서 준비한다.
볼
STEP 4/8

진간장, 굴소스, 식초, 설탕, 후춧가루를 넣고 소스를 만든다.
볼 , 스푼
STEP 5/8

물기를 제거한 새우에 감자 전분, 계란 절반만 넣고 버무린다.
볼
STEP 6/8

팬에 기름을 넣고 새우를 중불로 2분 익힌다.
프라이팬
STEP 7/8

새우가 절반 익으면 고추기름, 페페론치노, 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.
STEP 8/8

야채의 향이 나면 소스를 넣고 센 불로 졸인다.

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