전복 두릅전 두릅
고급 부침개 전복 두릅전은 지인이 놀러왔을때 만들어주니 엄청 좋아하네요~ 막걸리 고급안주로 좋네요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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청양고추와 홍고추양 섞어서 넘치게 한큰술
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7팬에 식용유를 두르고 달궈지면 약불로 줄인 후 반죽물을 두큰술 정도 남기고 모두 부어준 후 재빨리 얇게 펼친 후 두릅을 올리고 전복을 올려줍니다.
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STEP 5/7두큰술 남겨놨던 반죽을 두릅위에 뿌려줍니다.
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STEP 6/7바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집습니다. 반죽을 묽게해야 얇게 부쳐집니다.
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STEP 7/7기호에 따라 간장을 찍어먹거나 반죽할때 소금을 추가합니다.
- 양념간장은 양조간장, 식초, 올리고당을 같은 비율로 넣고 청양고추, 고춧가루 , 양파, 쪽파, 깨등을 넣어서 섞습니다.
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