아이들 아침밥 시금치돼지고기 덮밥 만들기
아침마다 아이들 식사를 무엇을 만들지가 매일매일 고민인데요. 그래서 블로그나 요리책을 자주 뒤적이는데요. 오늘은 전에 구매한 도시락 책에 있는 시금치 돼지고기 덮 밥을 픽했어요. 시댁에서 잔뜩 가져온 시금치와 냉동실 돼지고기 분쇄육 이용한 시금치 덮밥이에요. 책에서 태국의 바질돼지고기덮밥을 한국식으로 재해석해다는 군요. 살짝 매콤하면서 굴소스의 감칠맛이 돌아서 덮밥으로 아주 훌륭한 맛이에요. 만들기도 어렵지 않으니 간단하게 한끼 하시기에 좋아요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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청양고추로 대체가능
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선택
- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10시금치를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 썹니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10돼지고기 분쇄육은 키친타올을 이용해서핏물을 제거합니다.
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STEP 5/10오일 1T를 달군 후라이팬에 넣습니다.
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STEP 6/10양파, 고추, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.중약불
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STEP 7/10양파가 투명해지면 고기와 미림을 넣고 볶습니다.
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STEP 8/10고기가 다 익으면 시금치를 넣습니다.
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STEP 9/10시금치가 숨이 죽으면 양념을 모두 넣고수분이 다 날아갈때까지 볶아줍니다.
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STEP 10/10그릇에 밥을 담고 시금치돼지고기 볶음을 올려줍니다. 계란후라이 한개해서 올립니다.
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