가지헤어터가 만드는 가지탕수육
가지의 물컹함이 너무 싫어서 안 먹고 살았는데, 지삼선을 먹고 튀긴 가지부터 먹기 시작했어요. 직접 만든 가지 덮수육! 튀김옷은 따로 물 안 넣고 전분가루만 묻혀줬는데 충분히 바삭하고 튀김옷이 두껍지 않아서 오히려 좋더라구요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7목이버섯은 물에 넣어 불려줍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7가지에 소금과 전분가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7
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STEP 6/7냄비에 물, 양파, 목이버섯, 분량의 소스재료를 넣어 끓여서 소스를 만들어요.전분가루는 꼭 물에 섞어서 넣어주세요.
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STEP 7/7튀겨둔 가지 위에 뿌려서 완성!
- 튀김옷은 따로 물을 넣지 않고 전분가루만 묻혀줘도 충분히 바삭하게 만들 수 있습니다.
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