든든하고 간단한 한 끼, 계란덮밥
바쁜 날 간단하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때 계란덮밥만 한 것이 없죠! 부드러운 계란과 감칠맛 나는 소스가 어우러진 계란덮밥은 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 여기에 양파, 대파, 버섯 등을 더하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다. 계란의 완전 영양이 더해진 계란덮밥 만들어 보세요. 간단하게 맛있는 한 끼를 드실 수 있어요. 그럼 든든하고 간단한 한 끼, 계란덮밥 만들어 볼게요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^
재료
- 주요 재료
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- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10크래미 2조각은 잘게 찢어 줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10청양고추 1개도 잘게 다져 넣어 줍니다. 매콤한 게 싫거나 어린아이가 먹을 경우는 청양고추 대신 대파나 양파를 사용하시면 됩니다매콤한 맛이 좋으면 청양고추 2개 넣어줘도 됩니다.
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STEP 4/10전분물을 만들어 줍니다.물 50ml, 전분 1 큰 술
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STEP 5/10소스를 만들어 줍니다. 소스를 넣고 끓이다 전분물을 넣어가며 소스 농도를 걸쭉하게 조절합니다.물 1 컵(200ml), 진간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 돈가스 소스 2 큰 술, 케첩 1 큰 술, 원당 1/2 큰 술
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STEP 6/10팬에 식용유를 살짝 두르고 계란물을 살짝 구워 줍니다.중약불
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STEP 7/10접시에 밥을 담아 줍니다.
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STEP 8/10밥 위에 구워 놓은 계란을 올려 줍니다.
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STEP 9/10계란 위에 소스를 뿌려 줍니다. 소스 양이 너무 많아 보이지만 밥에 간이 되지 않아 같이 먹어도 좋아요.싫으시면 필요한 만큼 소스를 조금 덜어내고 입맛에 맞게 먹다가 추가해도 됩니다.
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STEP 10/10또 다른 그릇에 담아 세팅해 봅니다. 내 개인적인 입맛은 소스를 적게 뿌리는 것보다 듬뿍 뿌려 먹는 것이 더 맛있네요.
- 1. 계란덮밥은 간단한 재료로 맛있게 영양가있는 한 끼를 준비할 수 있습니다.
2. 계란은 너무 오래 익히면 부드러운 맛이 없습니다.
3. 소스에 양송이 버섯을 추가하셔도 됩니다.
4. 계란물을 구울때 치즈를 추가하시면 부드러운 계란덮밥을 즐기실 수 있습니다.
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