콘치즈만드는법 / 콘치즈 전 / 캔옥수수 요리 / 옥수수전
캔 옥수수를 활용해 비 오는 날 전을 만들어 봤어요. 톡톡 터지는 식감이 살아있어 씹을수록 맛이 더 좋아져요. 콘치즈전을 만들 때는 냉장고 속 자투리 채소를 모아 다지고 고소한 풍미 자랑하는 치즈를 넣어 구워주세요. 우리 집 아이들이 너무 좋아하는 전이면서 술안주로도 완벽한 콘치즈전 만들기에요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 반죽> 계량 : 밥숟가락
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or 부침가루
- 선택
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8캔 옥수수는 채반에 받쳐 국물을 제거해 주세요. 이때 흐르는 물에 가볍게 씻어 주면 좋아요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8믹싱 볼에 다진 채소와 옥수수를 담고 전분가루와
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STEP 4/8튀김가루 또는 부침가루를 넣어요. 간을 살짝만 해줄게요. 소금 0.3과 후춧가루 톡톡 뿌려요.
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STEP 5/8달걀 1개를 깨뜨려 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어요. 반죽이 너무 묽으면 부침가루를 조금 더 추가해 농도를 맞추어 주세요.
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STEP 6/8농도가 맞추어지면 모차렐라 치즈나 피자 치즈 등을 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 7/8팬에 식용유를 넉넉히 두르고 옥수수전 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올려주세요. 수저로 동그랗게 모양을 잡아주세요.
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STEP 8/8노릇하게 익을 때까지 약 2분 정도 약불에서 구워준 후 왼손에는 수저를 이용해 옥수수 전을 잡아주고 오른손은 뒤집개를 이용해 모양이 흐트러지지 않게 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽도 중약불에서 1~2분 정도 익혀 노릇하게 부친 다음 키친타월 위에 올려 기름기를 제거해 주세요.
옥수수전 맛보장 레시피
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