단호박밀쌈 구절판 만들기
얼마전 친정아빠 구순이었는데요. 전주에 유명한 한정식집에서 식사를 하는데 단호박 밀쌈이 나오더라고요. 모양이 이쁘고 맛도 좋아서 한번 만들어봐야겠다 생각하고 사진을 찍어 왔더랬어요. 스위치온 다이어트 중에 만들어 먹었던 메뉴인데, 밀쌈은 좀 그렇지만 야채, 고기를 싸서 먹는 구조라 다이어트 음식으로도 적당한 것 같아요.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 단호박 밀쌈 재료
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- 속재료
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- 겨자소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5밀쌈 재료를 모두 섞으면 묽은 반죽이 됩니다. 후라이팬 약불에 1T를 넣고 동그랗게 펼쳐서 부칩니다.갈색이 날때까지 부치지 말고 밀가루가 익으면 꺼내줍니다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5
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STEP 4/5분량의 소스재료를 모두 섞어서 겨자소스를 만듭니다.볼 ,
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STEP 5/5속재료를 밀쌈으로 싼 다음 겨자소스를 찍어서 먹습니다.
- -소스는 땅콩소스, 치즈마요, 겨자마요 등을 사용해도 잘 어울려요.
-밀쌈이 작아서, 속재료 야채는 가늘게 채치는게 좋아요.
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