대패삼겹살 규동 레시피

대패삼겹살 규동 레시피

집에 있는 대패삼겹살로 양배추와 팽이버섯을 넣어 만드는 규동이에요!

맛도 있지만 다이어트 식단으로도 좋아요.

2인분

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양념

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대파 손질법
대파 조리법
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진간장 조리법
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조리순서

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STEP 1/13

팽이버섯을 2cm 간격으로 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
팽이버섯손질법
STEP 2/13

달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 펴서 잘 구워줍니다.
궁중팬 , 조리용젓가락
STEP 3/13

삼겹살 기름에 양배추를 넣고 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.
양배추손질법
STEP 4/13

잘라놓은 팽이버섯도 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 5/13

채소들이 잘 익으면 진간장 3스푼 넣어주세요.
STEP 6/13

굴소스는 1스푼 넣어주세요.
STEP 7/13

설탕은 1작은스푼 넣어주세요.
STEP 8/13

미림은 3스푼 넣어주세요.
STEP 9/13

달걀은 노른자를 제외하고 흰자만 넣어줍니다.
STEP 10/13

흰자가 살짝 익을 정도만 잘 저어 익혀줍니다.
STEP 11/13

마무리로 후추 뿌려주고
STEP 12/13

밥 위에 잘 올려주고, 노른자 올려준 후
면기
STEP 13/13

잘게 썬 대파와 통깨 솔솔 뿌려주면 완성이에요!

: 덮밥으로 먹는거라 간은 취향에 맞게 해주시면 됩니다. 조금 짜게해주셔도 밥이랑 노른자 터트려 먹기에 딱 알맞아요!

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