#무말랭이김치요리 #김치말이국수만들기 #무말랭이김치말이국수만들기 #초간단비빔국수
혼밥으로 간단하게 소면을 삶아서는 폭삭 삭은 무말랭이김치를 이용해서 김치말이국수를 만들었습니다. 다른 것 아무것도 필요없이~~ 아주아주 초간단하게 무말랭이김치와 폭삭삭은국물, 그리고 설탕만 있으면 끝입니다. 이것저것 차리기도 귀찮은 혼밥인들을 위한 김치말이국수이자 폭삭삭은무말랭이김치말이국수입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7무말랭이김치와 김칫국물입니다. 아주아주 폭삭 삭은 코를 자극하는 향이 납니다.
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STEP 2/7삭은 맛도 숨을 죽이게 하고,,, 김치의 매콤한 맛에 감칠맛을 더하기 위해 설탕을 넣어 줍니다. 설탕이 녹도록 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/7소면을 삶아 줍니다. 팔팔 끓은 물에 소면 넣고 소금 조금 넣어서 삶아 줍니다. 부글부글 거품이 일어나면서 올라오게 되면 그때에 차가운 물을 조금 부어서 진정시켜 줍니다. 그리고 면이 취향에 맞게 익을때까지 삶아 줍니다.
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STEP 4/7다 삶아낸 소면은 찬물에 박박 빨래 빨듯이 비벼서 전분물을 없애 준 후 물기를 탈탈 털어 줍니다. 그리고 소면 투하!!!조리용젓가락 ,
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STEP 5/7참기름을 두바퀴 둘러 줍니다.
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STEP 6/7조물조물 무친 후에 완성그릇에 담아 줍니다. 고명처럼 무말랭이김치를 위에 올려 줍니다.
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STEP 7/7통깨를 솔솔 뿌려 주면 무말랭이김치말이국수 완성입니다. 정말 간단하지요. 아작아작 씹히는 이 식감은 정말 최고입니다. 무말랭이김치는 이렇게 폭삭 삭아야 제맛입니다.
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