양념 치즈 쪽갈비, 아이가 좋아하는 쪽갈비요리
맛있는 치즈 쪽갈비 만들기 홈파티 메뉴로도 홈술 안주로도 인기있는 등갈비요리 양념치즈쪽갈비 만들기레시피
4인분 
60분 이내 
중급 
조리도구
- 조리용가위
- 믹싱볼
- 스푼
- 채반
- 위생장갑
- 키친타올
- 에어프라이어
- 요리솔
- 프라이팬
조리순서
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STEP 1/12등갈비 준비
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STEP 2/12칼이나 가위를 이용해 등갈비 근막 제거
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STEP 3/12찬물에 20분 정도 담가 핏물제거
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STEP 4/12
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STEP 5/12핏물 제거한 등갈비는 흐르는 물에 씻어 물기 제거
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STEP 6/12
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STEP 7/12에어프라이어 스팀 기능과 열 조리 기능 이용해 1차 초벌 굽기 하는데 등갈비에 후추 톡톡 허브소금 살짝 톡톡 밑간해서 초벌 굽기 스팀 160도에서 20분 / 열 조리 기능 175도에서 15분 조리
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STEP 8/12만들어둔 양념에 1차 구운 등갈비 넣고 양념 고르게 발라 2차 굽기 에프 조리 기능 180도에서 5분
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STEP 9/122차 굽기는 양념 한 번 더 발라주고각 가정마다 에프 성능이 다르므로 온도와 시간은 조절
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STEP 10/12떡볶이 떡사리에도 양념 발라 함께 넣고 에프 조리 기능 170도에서 3~6분 조리
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STEP 11/12팬에 피자치즈 듬뿍 담고 구운 쪽갈비와 떡사리 올리고 휴대용 인덕션 또는 가스버너에 올려 제일 약불에서 치즈 녹이기 치즈가 타지 않도록 최대한 약불로 조리
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STEP 12/12양념 치즈 쪽갈비
- 등갈비를 에프에 돌려 쉽고 빠르게 조리 할 수 있습니다
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