오이탕탕이 만드는 법 / 맵지 않은 오이무침 레시피
오이를 사다 놓고 깜박하였더니 점점 오이색이 변하고 있어서 오이반찬으로 맵지 않은 오이무침 오이탕탕이를 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 382g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12방망이나 밀대를 이용하여 탕탕탕 두드려줍니다.(오이를 두드려주면 오이무침을 만들때에 양념이 잘 배는 좋은점이 있어요)
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STEP 4/12오이를 두드린 다음에는 길게 반으로 자르고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
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STEP 5/12볼에 오이를 담고
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STEP 6/12
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STEP 7/12까나리액젓 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/12참치액 0.8큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/12사과식초 2큰술을 넣어줍니다.(사과식초를 넣어주면 상큼한 맛이 더해져 맛있지만, 없다면 일반 식초 아무거나 넣어도 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 10/12준비한 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 통깨는 넉넉하게 뿌려줍니다.
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STEP 11/12숟가락으로 맵지 않은 오이무침 양념이 잘 섞이도록 골고루 뒤적여줍니다.
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STEP 12/12맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금이나 액젓을 추가하고, 조금 더 새콤하게 드시고 싶다면 식초를 추가하여 간을 맞추고 마무리를 하면 맵지 않은 오이무침 오이탕탕이 만드는 법 완성입니다.
- ▶오이는 수분이 많은 채소이기 때문에 오이요리를 만들고 시간이 지나면 수분이 빠져나와 물이 흥건해지니 드시기 전에 바로 만들어 드시는 게 좋아요.
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