감자계란국
우리아들은 감자계란국을 끊일때마다 하는말이 감자와 계란만 넣었는데 너무 맛있다고 늘 말하는 요리 입니다. 하지만 엄마의 비법이 고스란히 들어있다는 사실을 알까요? 감자국은 감자맛을 고스란히 느낄수 있게끔 국물도 조금은 깔끔하고 단백하게 끊인 감자국이랍니다. 감자수프처럼 포슬포슬하게 끊였습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8감자계란국을 소개합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8계란2개를 젓가락으로 저어서 감자국이 끊기시작하면 부어주세요.
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STEP 6/8대파를 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 7/8풍미를 살려주기 위해서 후춧가루를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 8/8감자계란국이 완성이 되었습니다.
- 감자계란국에 국간을 넣어도 좋지만 그러면 국물이 탁해지기 때문에 저는 천일염과 참치액으로만 간을 했습니다. 기호에 따라서 국간장을 추가로 넣으셔도 됩니다.
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