편스토랑 류수영 꽈리 소스 꽈리고추 조림 덮밥 만드는 법
지난주에 방송된 편스토랑 128회에는 류수영 님이 햄버그스테이크를 만들고 그 옆에 가니시로 만든 꽈리 소스! 전 함박은 만들지 않고 꽈리고추 조림만 만들어 덮밥으로 만들어 먹었는데요. 이거 너무 맛있더라구요! 편스토랑 꽈리 소스는 재료도 많이 필요 없고 저도 딱 꽈리고추만 사 와서 만들었는데요. 만드는 법도 간단하고 만드는 시간도 얼마 안 걸려서 요린이들도 충분히 만들어 보실 수 있는 요리랍니다.^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7꽈리고추는 씻어서 꼭지를 따 준비합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7간장 3T, 설탕 2T를 넣고 물 100ml를 넣고 졸여줍니다.
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STEP 4/71의 꽈리고추에 전분 1T를 넣고 버무린 후에 포크로 고추에 구멍을 내줍니다.
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STEP 5/73의 소스가 끓어오르면 전분 버무린 꽈리고추를 넣고 뚜껑을 닫고 5분간 끓여줍니다.
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STEP 6/7소금 후추 약간, 식초 2~3방울 넣고 청양고추 1개 송송 썰어 넣어주면 완성.
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STEP 7/7생강은 건져냅니다.
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