제철음식 국산 마늘쫑으로 마늘쫑 고추장 무침 만들기, 마늘쫑 손질
요즘 국산 마늘쫑이 나와서 제철 아니면 못 먹는 마늘쫑 이라서 장을 보면서 사 가지고 와서 마늘쫑 무침을 해서 먹었어요. 무침은 할 줄 몰라서 지인분께서 가르쳐 주신 레시피로 만들어서 먹었는데 넘 맛있는 거 있죠 ㅎㅎ 볶음만 해서 먹는 줄 알았는데 무침도 맛있고 밥도둑이네요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15마늘쫑을 여러번 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 3/15
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STEP 4/15마늘쫑을 넣어 주세요.
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STEP 5/15마늘쫑이 물에 다 잠기도록 넣고 데쳐 주세요.
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STEP 6/15데친 마늘쫑은 여러번 헹궈서 물기를 빼 주세요.
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STEP 7/15물기를 뺀 마늘쫑은 4cm 크기로 썰어 주세요. 마늘쫑을 볼에 담고
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STEP 8/15사과식초 0.5큰술을 넣고
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STEP 9/15참기름 1큰술을 넣고
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STEP 10/15고추장 1큰술을 넣고
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STEP 11/15고추장을 1큰술을 더 넣어서
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STEP 12/15잘 버무려 준 다음
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STEP 13/15깨 1큰술을 넣고
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STEP 14/15골고루 잘 버무려 내면
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STEP 15/15맛있는 마늘쫑 무침이에요! 마늘쫑 무침을 첨으로 해서 먹었는데 완전 밥도둑이네요. 신랑도 맛있다면서 엄청 잘 먹었어요 ㅎㅎ
- 마늘쫑은 손질 해서 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 데친 다음 여러번 헹궈서 물기를 빼고 썰어 주세요!
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