바지락살 배추된장국!
손질해논 바지락살과 배추를 넣어서 된장국을 간단하게 끓여봤어요
5인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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냉동가능
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큰잎
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- 양념
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시판용
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맛술
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6생배추잎(알배추잎이여도 좋아요) 준비후에 가운데 대부분을 제거해준후 먹기좋은크기로 잘라주시고 찬물에서 씻어 물기를 빼주세요 *저는 큰배추의 겉잎을 이용해서 가운데 대부분을 제거했지만 다넣으셔도 되시고요 알배추잎을 이용하실경우에는 다넣으세요
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6물1.5L정도를 냄비에 붓고 펄펄 끓어오르면 된장을 풀어주시고 손질한 배추잎과 바지락살을 넣어주시고 생강술(맛술)1큰술과 후추가루조금을 넣어 펄펄 끓여주세요 *두부나 다른것을 추가하실경우 여기에서 넣어주세요
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STEP 5/65~7분을 펄펄 끓여주시고 자른고추를 넣어주시고 국물의간을 보시고 참치액이나 원하시는 조미료를 넣어주세요 2~3분을 더 끓여주신후 자른대파를 넣어주시고 마무리하시면 되세요
*생배추잎이라서 오래 끓이지않아도 되세요
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STEP 6/6
- 저는 생바지락살을 냉동시켜두었던것을 비린내랑 잡냄새를 없애려고 생강술(맛술)을 넣은 찬물에 담구어서 살짝 해동시켜 씻어 넣었어요
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