[대패삼겹세발나물] 대패 삼겹에 숙주 대신 이거 넣고 볶아보세요~^^

[대패삼겹세발나물] 대패 삼겹에 숙주 대신 이거 넣고 볶아보세요~^^

얼마 전 발표된 세계 100대 슈퍼 푸드 8위에 돼지비계가 들어갔다죠?? 건강의 적인줄 알고 있던 삼겹살.. 이제 보니 대반전이 있었네요

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STEP 1/6

오늘 요리의 핵심이라 할 수 있는 세발나물은 깨끗하게 씻어 준비합니다 :)
볼
STEP 2/6

분량의 양념장 소스 재료를 모두 넣고 소스를 만듭니다.
소스볼 , 계량스푼
STEP 3/6

중불에 달군 팬에 대패 삼겹을 구워줍니다. 식용유는 따로 넣을 필요 없습니다~^^
프라이팬 , 조리용젓가락
STEP 4/6

기가 거의 익었을 때 표고버섯을 넣고 볶아주세요.
STEP 5/6

표고까지 거의 익으면 간장소스를 넣고 볶습니다. 간장을 너무 일찍 넣으면 양념이 탈 수 있으니 고기와 표고가 다 익고난 다음 넣습니다.
STEP 6/6

세발나물을 넣고 10초 정도만 볶아주세요. 불을 꺼도 팬에 남은 열기로 계속 익습니다.

: 흑미밥을 지었더니 대패삼겹세발나물볶음과 굉장히 잘 어울리네요..

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