편스토랑 남윤수 양송이 크림파스타 레시피 / 고소하고 풍미대박!
편스토랑 MZ살림박사 남윤수의 양송이 크림파스타 레시피를 소개합니다. 양송이 버섯페스토와 생크림이 어우러져 고소하고 깊은 풍미가 예술입니다. 오늘 저녁, 부드럽고 고소한 한 끼 어떠세요?
1인분 
30분 이내 
중급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/26
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STEP 2/26베이컨 80g을 0.5cm 두께로 썬다.
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STEP 3/26양송이버섯 5개를 손으로 잘게 찢는다.
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STEP 4/26볼에 양송이버섯, 소금 3꼬집을 넣어
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STEP 5/26버무리고 랩으로 씌워 10분간 둔다.※ 버섯의 풍미를 올려주는 과정입니다!
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STEP 6/26
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STEP 7/26간장 1/2T를 넣어
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STEP 8/26중약불로 3분 볶고
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STEP 9/26다지기에 넣어 잘게 다진다.
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STEP 10/26초간단 버섯페스토 입니다!
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STEP 11/26끓는 물에 소금 1T
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STEP 12/26파스타면 100g을 넣어 삶은 뒤
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STEP 13/26
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STEP 14/26삶은 뒤 올리브유로 코팅하면 면이 퍼지지 않습니다!
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STEP 15/26팬에 버터 10g, 으깬 마늘, 잘라둔 베이컨을 넣어
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STEP 16/26중약불로 볶는다.
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STEP 17/26베이컨이 구워지면 버섯페스토
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STEP 18/26생크림 150cc
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STEP 19/26면수 1국자를 넣어
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STEP 20/26중불로 졸인다.
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STEP 21/26
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STEP 22/26면, 소금 3꼬집을 넣어 볶는다.
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STEP 23/26
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STEP 24/26파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아 올린 뒤,
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STEP 25/26후추를 뿌리면 완성!
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STEP 26/26고소하고 깊은 버섯의 풍미가 너무 좋아요.
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