두부김치볶음 만드는법 /두부김치 레시피
신 김치볶음이 먹고싶어서 간단한 양념 넣고 휘리릭 볶아봤어요 마침 남은 두부가 반모 있어서 뜨거울물에 데친 후 예쁘게 플레이팅도 해봤지요 출출한 점심반찬으로 가볍게 준비해봤는데 혼밥하며 맛있게 한접시 순삭했답니다^^
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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쏭쏭 썬
- *밑간
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10신김치 70g 준비했어요. 대충 1/5포기 정도 되지 싶어요. 두부가 반모 뿐이라 김치도 조금만 준비했어요
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10자른 김치는 물에 씻어 양념을 제거하고 손으로 꾹 짜서 물기를 제거했어요
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STEP 5/10고춧가루 1숟가락, 설탕 0.5숟가락,들기름 0.5숟가락 넣고 조물조물 버무려 10분 두었어요
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STEP 6/10그 사이 두부를 데쳐주는데요. 냄비에 물이 끓으면 두부를 넣고 3분간 데쳐주세요. 두부는 짧게 데치면 겉은 따뜻해도 속은 차가워요.그러니 속까지 충분히 따뜻해지도록 충분히 데쳐주는게 중요해요*전자레인지 사용가능한 용기에 두부와 물을 조금 넣어 데쳐주셔도 됩니다
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STEP 7/10데친 두부는 체에 담아 물기를 빼주세요
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STEP 8/10
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STEP 9/10파와 마늘의 향이 진하게 올라오면 밑간해둔 김치를 넣고 함께 볶아주세요. 김치가 타지 않게 물 2스푼 함께 넣고 볶아주었어요
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STEP 10/10한김 식힌 두부는 먹기좋은 두께로 썰어준 후 김치와 함께 접시에 예쁘게 올려주세요
- *전자레인지 사용가능한 용기에 두부와 물을 조금 넣어 데쳐주셔도 됩니다
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