4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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200g
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150g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10줄기는 필러로 껍질을 제거하고 잘라주세요.
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STEP 3/10양파(1/2개) 채 썰고.
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STEP 4/10오늘의 비법 재료 ‘감자(1개)’ 썰게요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10양파, 감자 넣고 중약불에서 볶을게요. 소금 한 두꼬집 넣고 볶다가 양파 숨이 죽으면.
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STEP 7/10물 2 1/2컵(500ml), 브로콜리 넣고 재료가 충분히 무를 때까지 10분 정도 끓여요.
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STEP 8/10믹서기 또는 핸드블렌더로 곱게 갈게요.
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STEP 9/10생크림 1컵(200ml), 치킨스톡 2/3 큰술 넣고 한소끔 끓으면 입맛에 맞게 소금으로 마무리 간해요.
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STEP 10/10루 없이 만드는 브로콜리 크림스프 완성이에요.
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