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말랑이뽀

든든한 아침식사 감자 브로콜리 스프 (With 크루통)

냉동실에 방치되어 있던 브로콜리가 생각나서

스프를 만들어 보았어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 먹기 좋게 썰어 냉동실에 보관하는게 브로콜리 보관 방법이에요.
감자는 깨끗이 씻은 후
껍질을 벗긴 후 채 썰어 주세요.
양파도 깨끗이 씻은 후 채 썰어 주세요.
달군 후라이팬에 버터를 두른 뒤
채 썬 감자와 양파를 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.
믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아주세요.
잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.
곱게 갈린 브로콜리와 감자, 양파를
냄비에 옮긴 뒤
중약불에서 우유를 붓고 잘 섞어 준 후
슬라이스 치즈를 넣고 약 20분간 저어가며 끓여주세요.
소금과 후추로 부족한 간을 맞춰주면
감자 브로콜리 스프 완성이에요.
믹서기에 브로콜리와 감자, 양파를 넣고 갈아줄때

잘 안 갈아지면 우유를 조금 넣고 갈아주세요.

레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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