#어묵요리 #가래떡요리 #어묵물떡탕만들기 #시원한어묵탕 #물떡탕
부산여행을 하면서 물떡을 떡볶이소스에 찍어서 먹었는데 너무 맛있었습니다. 그래서 어묵과 가래떡을 넣고 어묵에 들어가져 있는 가쓰오소스도 넣어 주고 멸치디포리육수에 끓여 준 어묵물떡탕입니다. 아주아주 간단한데 조금 추가한 것은 다진마늘과 대파입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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어묵탕용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8어묵탕어묵과 꼬치어묵입니다. 어묵탕어묵은 다 넣지는 않을 예정입니다. 안에 스프도 있습니다.
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STEP 2/8물떡이니까 가래떡을 준비했습니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8육수를 만들어 주면 가쓰오스프와 다진마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 5/8한번 더 끓여낸 육수에 어묵와 가래떡을 넣어 줍니다. 그리고 연겨자, 후추도 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8진한 멸치디포리육수의 향이 나는 어묵물떡탕 완성입니다. 떡이 충분히 국물의 간이 스며들었습니다. 은근하게 중약불에서 끓여 주어서 말랑말랑하면서도 맛있습니다.
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STEP 8/8시원하고 개운한 맛을 주는 어묵물떡탕을 완성그릇에 담아 줍니다. 물떡과 어묵도 함께. 거기에 떡볶이소스와 함께!!
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