[야키소바] 일본식 볶음면 야키소바
일본 여행갔을 때 맛이 그리워 우스터소스와 굴소스 활용해 일본식으로 만들어 봤어요 :)
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9살짝 타는 듯 노릇하게 익으면 젓가락으로 풀어주며 볶은 다음 면을 따로 담아둡니다.
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STEP 3/9대패 삼겹이나 얇게 썬 삼겹살을 구워줍니다. 저는 냉동이라 바로 구우며 소금, 후추 간을 했는데 냉장 삼겹살이라면 미리 소금, 후추로 간을 했다 사용하면 더 좋습니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9(삼겹살 두께에 따라 다른데)고기가 익으면 양배추와 파프리카를 넣습니다. 야채는 양파를 넣을 때 같이 넣어도 상관 없습니다.
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STEP 6/9채소가 익으면 볶아둔 야키소바 면을 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 7/9굴소스와 우스터소스로 간을 해줍니다. 필요 시 간장을 추가로 넣어도 됩니다.
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STEP 8/9부추를 넣고 살짝만 볶아내면 완성입니다.
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STEP 9/9그릇에 낼 때 계란프라이와 가쓰오부시를 함께 올리면 훨씬 맛있어요 :)
- 우스터소스와 굴소스 만으로는 싱겁다 느껴지면 간장을 좀 추가하시면 친근한 짠맛이 나실겁니다 :)
야끼소바 맛보장 레시피
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