게살볶음밥 레시피 / 크래미볶음 /맛살 재료 주말 점심메뉴
크래미 한 팩을 샀더니 샐러드도 해 먹고 샌드위치에 넣어서도 먹고 게살스프도 해 먹고 이번에는 게살볶음밥을 만들었다. 냉장고 안에 있던 크래미와 찬밥으로 만들었으니 냉장고 파먹기가 되었다. 고슬고슬 찬밥과 함께 달걀 그리고 당근까지~!! 너무 맛있는 게살볶음밥레시피~ 만들어볼까^^~
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/21크래미와 당근 그리고 대파, 달걀을 준비한다.
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STEP 2/21프라이팬에 식용유를 둘러주고
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STEP 3/21
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STEP 4/21
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STEP 5/21크래미를 잘라서 찢는 시간만 걸렸을 뿐
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STEP 6/21당근은 후다닥 채를 쳐서 준비한다. 크래미와 당근을 같이 넣으면 색감도 좋고 부족한 크래미를 넉넉하게 보이는 착시도 일으킬 수 있다.
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STEP 7/21당근은 볶음밥을 할 때 색도 예쁘지만 기름에 볶아진 당근은 달달하고 몸에 흡수도 잘 된다고 한다.
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STEP 8/21
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STEP 9/21적당한 크기로 찢은 크래미는
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STEP 10/21프라이팬에 넣고 볶아준다.
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STEP 11/21크래미와 당근을 한 편에 밀어주고 기름을 살짝 둘러준다.
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STEP 12/21그리고 달걀물을 넣어준다. 달걀을 넉넉하게 넣고 싶다면 2개 정도 넣어도 좋다.
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STEP 13/21달걀을 마구마구 휘휘휘 저어서 공기가 들어가게 만들어 몽글몽글 부드럽게 해준다.
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STEP 14/21냉장고 안에 있던 찬밥을 그냥 볶아주면 돌덩이 같아서 볶기 힘들다. 전자레인지에서 2~3분 정도 돌려서 따뜻하게 해주면 볶기가 훨씬 수월하다.
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STEP 15/21부드러워진 밥을 주걱으로 잘 눌러가면서 밥과 재료가 잘 섞이도록 한다.
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STEP 16/21양손 주걱 스킬을 사용해서 센 불에서 잘 볶아준다.
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STEP 17/21볶음밥을 한 편으로 몰아주고
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STEP 18/21간장을 2 숟가락 정도 넣어준다.
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STEP 19/21간장이 끓으면 밥과 잘 섞어주고
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STEP 20/21고소한 맛을 더욱 올려주는 참기름 1 큰 술을 넣어주고 휘휘 섞어주면 끝~!!!
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STEP 21/21고슬고슬한 밥과 어우러진 크래미와 당근~!!
- 언제 먹어도 맛있는 게살볶음밥 게맛살보다 왠지 고급스러운 느낌의 크래미로 맛있는 한 끼~!!
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