다이어트요리 ~ 양배추 두부 치즈 오믈렛 만드는법
다이어트하겠다고 마음 먹었을 땐 살이 빠지는데 긴장감 늦추고 다시 식욕 폭발하면 요요가 와서 오래 동안 공들이며 노력한 보람이 한순간에 물거품이 되더라구요. 그래서 다이어트가 어려운 거기도 하겠지만요. 요요없는 세상이 있으면 좋겠네요. 메뉴는 조금씩 달라지긴 하지만 허비가 다이어트에 열심이니 다이어트에 도움이 될 요리를 만들게 되요. 아침 메뉴로 양배추 두부 치즈 오믈렛을 만들었어요. 고소한 두부와 치즈 맛과 달큰한 양배추랑 계란 오믈렛으로 두툼하게 부쳐서 든든하게 먹고 살은 안찔 거 같아요. 배부르게 먹고 살안찌면 최고죠. 양배추의 달큰한 맛과 치즈와 계란의 고소함이 담백한 두부랑 어우러져 풍성한 맛이 나요. 위에 발사믹 글레이즈를 뿌려 주니 상큼한 소스가 양배추 두부 계란 부침이 훨씬 개운하고 맛있어요. 어쨌든 다이어트 요리 해먹고 운동 열심히 하고 식사량 줄이면 확실히 살은 빠져요. 유지가 더 큰 숙제니 꾸준히 식단에 신경써야 하네요. 다이어트 성공하는 그날 까지 성공한 후에도 다이어트 요리는 계속 됩니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1토막
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케첩 또는 스리랏차
조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12양배추 잎을 분리해 씻어 주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12두부는 물에 한번 담갔다가 씻어서 키친타올에 감싸 물기를 빼주세요.
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STEP 6/12볼에 두부를 넣고 손으로 으깨 주세요.
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STEP 7/12두부와 양배추, 당근을 볼에 담고, 계란 2개를 넣어 주세요.
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STEP 8/12녹말가루 2큰술 넣고 소금 3꼬집 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 9/12예열한 후라이팬에 반죽을 올려 펴주고 부쳐 주세요. 뒤집을 땐 커다란 접시를 대고 뒤집어 주고 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
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STEP 10/12가운데 모짜렐라 치즈를 넣고 접어 주세요.
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STEP 11/12치즈가 녹을 정도로 구워 주고 접시에 담아 주세요.
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STEP 12/12기호에 따라 발사믹 글레이즈나 케첩, 또는 스리랏차를 뿌려 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
- - 계란과 녹말가루로 반죽의 접착력을 높여 줘요.
- 발사믹 글레이즈나 케첩, 또는 스리랏차를 뿌려 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
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