꼬막 사지마세요!다이어트 실패요리 꼬막솥밥
꼬막 사지마세요!다이어트 실패요리 꼬막솥밥
아무나 
재료
- 솥밥재료
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- 토핑
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or부추
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노른자
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- 꼬막 양념
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or청양고추
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8분리한 꼬막살에 양념 재료를 모두 넣고 살살살 무쳐주세요.
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STEP 3/8쌀은 30분간 불려주고 다시마는 끓은물에 넣어 다시마육수를 만들어요.
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STEP 4/8불린 쌀 1컵, 물 180ml를 넣고 밥 짓습니다.
✔️전기밥솥: 일반 취사
✔️솥/냄비: 중불로 끓이다가 약불로 10~15분
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STEP 5/8양념꼬막 올리고 뜸 들이기
밥이 다 된 후, 위에 양념꼬막을 올려 3~5분만 뜸 들여요. 너무 오래 뜨거운 데 두면 꼬막이 질겨질 수 있으니 주의!
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STEP 6/8뜸들인 밥에 쫑쫑썰은 쪽파(부추)를 넣고 계란노른자를 톡 올려요. 밥&양념꼬막이랑 노른자 톡! 쓱쓱 비비면 밥 한 공기로는 절대 부족…
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STEP 7/8한 입 먹은 순간, 다이어트는 삭제됩니다. 이건 뭐 허리라인 도둑입니다 !
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STEP 8/8꼬막 특유의 바다향과 양념의 감칠맛, 그리고 고소한 노른자가 어우러진 이 밥 한 그릇. 진짜 이건… 숟가락 내려놓을 타이밍을 잃어요. 게다가 옹쉐프는 밥솥기도 1인용 솥밥기! 직화감성까지 더해지니 더 이상 뭐가 필요할까요?
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