바지락 들깨 쑥국 끓이기
봄철에만 먹을 수 있는 쑥국 끓였어요. 들깨와 바지락을 넣었더니 구수하고 감칠맛 폭발이네요
4인분 
60분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6쑥은 잡티를 골라내고 밀가루를 푼 물에 30분 담갔다가 잡티가 안나올 때까지 5~6번 씻어서 잘게 잘라요ㅡ밀기루가 쑥에 붙어있는 잡티를 흡착해서 깨끗하게 씻을 수 있어요
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STEP 2/6
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STEP 3/6바지락 조개는 소금을 푼 물에 30분 담가 해감을 해요
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STEP 4/6쌀뜨물에 된장을 풀고 끓으면 바지락을 넣어요
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STEP 5/6바지락 넣은 물이 끓으면 쑥을 넣고 끓여요
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STEP 6/6쑥을 넣고 끓어오르면 대파와 청홍고추를 넣고 들깨가루를 넣은 후 2분 정도 더 끓이다 불을꺼요
- ***쑥에 잡티가 많으므로 밀가루를 푼 물에 30분 정도 담가두었다가 여러번 흔들어 씻으면 잡티를 제거할 수 있어요
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