해물볶음우동 냉동믹스를 이용해서 쉽고 빠르게 만드는 법
매일 똑같은 끼니를 드시는 어머니를 위해서 주말 특식으로 만들어 봤습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7냉동 상태인 해물빅스를 소주 2스푼 넣은 물에 10분정도 담궈서 해동 시켜줍니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7끓는 물에 사누끼 우동면을 넣습니다.
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STEP 5/7썰어 놓은 양파와 해동된 해물믹스를 달궈진 팬에 식용유를 넣고 재빨리 볶아 줍니다. 불은 중강불로 유지해 주세요. 그리고 소금으로 밑간을 살짝 합니다. 2~3분정도 볶아주세요.
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STEP 6/7냉동 사누끼면은 2~3분 정도면 익습니다. 꺼내어 물기를 제거해 주세요.
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STEP 7/7볶아 놓은 해물재료와 면을 식용유 1스푼 넣고 양념도 투하 한후 2분정도 볶아주세요. 그러면 완성입니다.
- 냉동해물믹스를 해동할 때는 술 2스푼을 넣고 비린맛을 없애주세요. 해물과 양파를 볶을 때는 너무 오래 볶으시면 안되요. 면을 넣고 다시 익혀 줘야 하기 때문에 60% 정도만 익혀주세요.
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