[라자냐] 라구소스 라자냐
라자냐는 반죽을 밀어 얇은 직사각형으로 자른 파스타를 라구 소스와 치즈 등을 넣고 재료들을 층층이 쌓아 오븐에 구원 요리인데요, 홈파티 할 때 간단하게 만들 수 있고 호불호 없이 누구나 좋아해서 이만한 메뉴가 또 없는 것 같아요 :)
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11볶은 야채는 잠시 볼에 덜어두고 그 팬에 그대로 오일을 추가해 마늘을 볶아줍니다.
-
STEP 4/11마늘향이 올라오면 다짐육을 넣고 소금, 후추 간을 해 물기가 없이 볶은 다음
-
STEP 5/11준비해 둔 볶은 야채, 바질 가루와 함께 섞어서 볶아줍니다.
-
STEP 6/11토마토소스를 넣고
-
STEP 7/11우유는 조금씩 추가해 넣어가며 볶아줍니다.
-
STEP 8/11이렇게 20분 정도 가열하면 라구소스가 만들어지는데, 자작해질 때까지 가열하며 중약불에서 볶아주면 됩니다.
-
STEP 9/11오븐용기에 라구소스를 깔고 라자냐를 올린 다음 모짜렐라와
-
STEP 10/11그라나파다노를 뿌립니다. 이 순서대로 한번 더 쌓아줍니다.
-
STEP 11/11쿠킹포일을 덮고 200℃에서 20분간 굽습니다. 꺼내서 포일을 벗긴 다음 3~5분 정도 표면이 노릇하게 구움색이 나도록 추가로 구워냅니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간과 온도는 천차만별.
- 야채는 좋아하는 걸로 가감하시면 더 맛있어요~
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,