2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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손질한 쑥
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송송썬
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10쑥을 여러번 물에 헹궈 불순물에 빼준 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10쌀뜬물을 냄비에 3컵 부어줍니다.
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STEP 4/10그리고 코인육수 1알 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10된장국이 끓어오르면 다진마늘 0.5T넣어주고 국물간을 맞춰줍니다. 혹시 싱거우면 액젓이나 국간장으로 조절해주세요.
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STEP 7/10국이 끓어오르면 씻어둔 쑥을 넣어줍니다. 쑥이 많은듯 해도 숨이 죽기 때문에 듬뿍 넣어줘도 됩니다.
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STEP 8/10송송썬 대파도 넣고 다시 끓어오르면
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STEP 9/10들깨가루 2T 넣어주고 한소끔만 더 끓여주면 완성입니다.
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STEP 10/10봄내음 가득한 제철식재료로 만든 들깨쑥된장국 향긋하게 드세요
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