사과 달래김치 만들기
봄이라 입맛이 없잖아요. 아삭한 사과와 함께 달래 김치를 달큰하게 버무렸더니 샐러드처럼 맛나게 먹었어요. 입맛살리는 사과 넣은 달래 김치 추천드리고 싶어요~~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 뉴슈가0.3t
조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15그 사이에 다른 재료들을 씻어서 준비합니다.
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STEP 3/15
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STEP 4/15
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STEP 5/15양배추만 뺀 나머지 재료를 모두 합하고
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STEP 6/15
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STEP 7/15참치액젓15ml 을 넣었어요.
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STEP 8/15고춧가루도 1 큰술을 넣었어요.
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STEP 9/15매실청도 1큰술을 넣었어요.
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STEP 10/15기호에 따라서 단 맛을 더 추가하고 싶다면 뉴슈가를 반 작은 술 못되게 조금만 넣습니다. 저는 오미자청을 더했어요.
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STEP 11/15통깨도 기호대로 더 넣고 싶으면 넣어주세요. 간을 꼭 매콤달콤하게 맞춰주세요.
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STEP 12/15먼저 고춧가루 반큰술을 넣고 살살 버무려줍니다.
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STEP 13/15양념을 3분의 2만 넣고 버무린후 부족하면 다 넣어줍니다. 간을 보아서 맛있으면 행복하지요.
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STEP 14/15완성접시에 물기를 턴 양상추를 그릇처럼 오목하게 담아주고
그위에 사과 달래 김치를 살포시 담아냅니다.
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STEP 15/15화단에 떨어진 꽃들을 씻어서 함께 데코해주면 봄기분이 물씬해서 더 맛나요~~^^
- 김치이지만 달달함을 더해서 샐러드처럼 드시려면 양념 간이 중요해요. 너무 짜지않게 해서 금방 드실 겉절이나 샐러드 느낌입니다. 뉴슈가가 없으면 매실청이나 오미자청을 반큰술 더 넣어도 됩니다.
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