초간단 전자레인지 저당 곤약면 계란찜
곤약면으로 곤약 비빔면만 해먹다가 질려버린 어느날.. 따뜻한 곤약면 요리가 없을까 생각하다가 계란찜에 넣어보았습니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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대파 당근 등 취향껏
- 토핑(선택사항)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5곤약면을 흐르는 물에 씻어주고 물기를 빼서 그릇에 담아줍니다. 곤약에 간장, 굴소스, 소금 한꼬집으로 간을 합니다.곤약면 100g, 간장 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 소금 약간이 단계에서 곤약을 잘라주세요. 저는 깜빡해서 나중에 전자레인지에 한번 익히고 잘랐습니다. ㅋㅋ
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STEP 2/5간을 한 곤약면에 달걀, 물, 야채를 넣고 섞어줍니다. 저는 대파와 냉동해둔 당근을 넣었습니다. 야채는 취향껏 넣어주세요.계란 2개, 물 100ml, 야채
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STEP 3/5그릇에 랩을 씌우고 구멍 4 ~ 5 개를 뚫어준 뒤 전자레인지에 2분 ~ 2분 30초 돌립니다. 그러면 위쪽만 조금 익어있을텐데 안쪽도 골고루 익히기 위해 한 번 섞어줍니다.이렇게 섞지 않으면 골고루 익지 않아서 아래쪽은 덜 익었는데 위쪽만 과하게 익어서 뻑뻑해질 수 있습니다.
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STEP 4/5다시 랩을 씌우고 2분 ~ 2분 30초 전자레인지에 돌려줍니다.
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STEP 5/5깨와 참기름을 토핑으로 뿌려서 마무리합니다.깨, 참기름참기름을 계란물에 섞어서 계란찜을 만드는 경우도 있는데 완성된 계란찜 위에 뿌려먹는게 참기름 향이 더 잘 나서 토핑으로 뿌리는걸 추천드립니다!
- 계란찜 아래의 저 국물에 간장, 굴소스, 계란이 섞여서 따끈한 라면 푼 라면같은 맛이 납니다. ㅎㅎ 곤약면도 하나도 안 비리고 부드러운 계란과 잘 어울립니다. 자세한 요리 과정은 https://blog.naver.com/zerologger/223762965086를 참고해 주세요.
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