간장비빔국수

간장비빔국수

어남선생의 간장비빔국수 만드는 레시피입니다. 간단하지만 맛은 최고예요.

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행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

양념장

설탕
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
참기름
3큰술 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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요리젓가락
구매
채반
구매
완성그릇
구매

노하우

배추김치 손질법
소면 손질법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양조간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

볼에 설탕 2큰술.마늘 1큰술.양조간장 3큰술.참기름 3큰술 넣어
골고루 섞어 설탕을 녹여요.
볼 , 숟가락
STEP 2/11

배추김치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 짜요.
믹싱볼
STEP 3/11

잎과 줄기를 같이 먹을수 있도록 길게 잘라요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/11

후라이팬에 물을 담고 끓으면 소면을 펼쳐 넣고
프라이팬
STEP 5/11

젓가락으로 저어가며 익혀요. 소면은 2분.. 중면은 3분 ..악혀요.
요리젓가락
STEP 6/11

삶은 소면은 채에 받쳐 찬물에 손으로 비벼가며 헹궈요.
채반
STEP 7/11

물기를 제거한 소면은 볼에 담고 양념장을 넣어 비벼요.
STEP 8/11

그릇에 담고
완성그릇
STEP 9/11

김치 올리고
STEP 10/11

김가루 올리고
..
STEP 11/11

깨 올려 주면 완성.

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#편스토랑 #어남선생 #간장비빔국수

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